Hiába eszel, alig félóra elteltével máris éhesnek érzed magad? Ha nem találsz magyarázatot arra, miért korog a gyomrod olyankor is, amikor jóllakottnak kellene lenned, elképzelhető, hogy te is a szénhidrátfüggőség csapdájába estél.
Egy amerikai házaspár, dr. Richard F. Heller kutató biológus és dr. Rachel F. Heller kutató pszichológus és tanár szerint a legtöbb túlsúlyos ember genetikus rendellenességnek köszönheti a pluszkilókat.
A Heller házaspár szerint a legtöbb túlsúlyos ember olyan genetikusan determinált rendellenességben szenved, mint a túlzott élelmiszer-fogyasztás okozta egyensúlyvesztés a szervezet vegyi állapotában.
Ez azt jelenti, hogy a túlsúlyosság éppen úgy nem hiba, mint például az epilepszia vagy az alkoholizmus, ugyanakkor a szénhidrátfüggőséget sem lehet pusztán az akaraterőddel legyőzni - a sikerhez speciális étrendre van szükség.
Hellerék úgy vélik, hogy a rendellenesség következtében a szénhidrátra való reagálásként tested túlzott mértékben termel inzulint. Amikor túl sok inzulin van a vérben, az agy nem kap üzenetet, miszerint már nem vagy éhes. Nem érzel megelégedettséget, és valószínűleg újra enni akarsz majd.
A szénhidrátfüggőség egyik legjellemzőbb tünete, hogy a beteg ugyan felismeri, hogy az étkezés után rövid idővel bekövetkező evési kényszer logikátlan, mégsem tud ellenállni a késztetésnek.
Hellerék szerint a hagyományos diétaprogramok nem idéznek elő fogyást a szénhidrátfüggőknél, mert ezek a diéták napi többszöri szénhidrátfogyasztásra bátorítanak, a függőket pedig még a csekély szénhidrátmennyiségek is túlfogyasztásba ránthatják.
A szénhidrátfüggők diétája nem igényel kalóriaszámlálást, de a szénhidrát-, zsír- és fehérjegrammokat sem kell számolgatnod. Egyetlen szabályhoz kell ragaszkodnod: a szénhidrátfogyasztás csak napi egy jutalométkezésre korlátozódhat. Ekkor annyi szénhidrátot ehetsz vagy ihatsz, amennyit csak akarsz - akár süteményt vagy alkoholt is -, de egy órán belül ugyanolyan arányban keményítő nélküli adagokat és fehérjét is kell fogyasztanod.
Hellerék azt állítják, hogy az étkezés 60 percre korlátozása az inzulin véráramba jutását is korlátozza, attól függetlenül, hogy mit eszel. Rajtad múlik, hogy a jutalométkezésnek a reggelit, az ebédet vagy a vacsorát választod, a másik két étkezésnek azonban nagyon alacsony szénhidráttartalmúnak kell lennie.
Reggeli: rántotta két tojásból, egy paprika, egy paradicsom.
Tízórai: egy mangó.
Ebéd: 15 dkg grillezett csirkemell, egy bögre zöldséges tészta.
Uzsonna: két répa.
Vacsora: egy sült csirkecomb, egy bögre párolt káposzta.
A szénhidrátfüggőség mellett más problémák is túlsúlyhoz vezethetnek. Nézd meg videónkat, és tudj meg mindent a túlevésről!
Az elhízás hátterében étkezési zavar, például túlevés is állhat. Tudd meg, hogyan ismerheted fel, és milyen más veszélyeket rejthet.
Reggeli: egy bögre gyümölcssaláta.
Tízórai: egy marék mogyoró.
Ebéd: egy bögre Cézár-saláta, egy kis poharas puding, egy alma.
Uzsonna: egy marék málna.
Vacsora: egy bögre görög saláta.
Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, 5 dkg sajt, egy szelet sonka, egy paprika, egy müzliszelet.
Tízórai: egy marék cseresznye.
Ebéd: 15 dkg grillezett hal, egy bögre párolt spenót.
Uzsonna: egy gránátalma.
Vacsora: 10 dkg sült báránycomb egy bögre ribizlivel.
Reggeli: egy bögre zabkása, egy marék gyümölcs, egy evőkanál méz, 5 dkg sajt.
Tízórai: 10 szem olajbogyó.
Ebéd: 15 dkg grillezett marhahús egy bögre citromos zöldsalátával.
Uzsonna: egy narancs.
Vacsora: egy bögre eper-rebarbara saláta.
Reggeli: egy főtt tojás, 5 dkg sovány sonka, egy paprika, egy alma, egy bögre zöld tea.
Tízórai: egy szelet ananász.
Ebéd: egy bögre tonhalas tészta tejszínnel, egy körte.
Uzsonna: egy marék áfonya.
Vacsora: egy bögre paradicsomsaláta.
Cikkünk megírásában a Diétázás bibliája című könyv segített, mely az Alexandra Kiadó gondozásában jelent meg.
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Nyerj szalon minőségű hajdúsító sampont és hővédő hajhabot! |
| Színesítsd meg az életed 100 000 forint költőpénzzel! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
