A kutatók szerint a DNS-diéta lehet a végleges megoldás az elhízásra és az ismert népbetegségekre.
Kiegyensúlyozottan táplálkozol, és őrült módjára edzel, mégsem sikerül tartósan lefogynod, miközben mások szinte mindent megengedhetnek maguknak, és egy dekát sem híznak? A legújabb fogyókúrás módszer kutatói szerint a titok nem a különféle csodadiétákban és az élelmiszerek összetevőiben rejlik, hanem abban, ami a leginkább sajátod: a DNS-edben.
A DNS-diéta kifejlesztői úgy vélik, hogy testalkatod és táplálkozási igényeid éppúgy DNS-edbe vannak kódolva, mint hajszíned és szemszíned. Ez persze nem jelenti azt, hogy ez végérvényes, és semmit sem tehetsz ellene, csupán olyan étrendet kell választanod, ami igazodik genetikai kódodhoz.
A táplálkozás és a genetika
A DNS-diéta egy viszonylag új, de gyorsan fejlődő tudományág, a táplálkozásgenetika eredményein alapul. A tudományág kutatói arra keresnek választ, hogy mely gének felelősek a táplálkozás és a testtömeg szempontjából fontos tulajdonságokért, például a különféle tápanyagok, a fehérjék, zsírok, szénhidrátok lebontásáért, az izomtömeg növekedéséért vagy a vér koleszterinszintjének változásaiért. Számos gént sikerült már beazonosítani, melynek eredményeként a kutatók bíznak abban, hogy sikeresen felvehetik a harcot a jövőt fenyegető népbetegséggel, az elhízással, valamint az általa okozott súlyos következményekkel, például a rákbetegségek vagy a szív- és érrendszeri megbetegedések ellen.
A DNS-diéta
Ahogy az első kutatási eredmények napvilágra kerültek, úgy kezdtek el egyre többek foglalkozni a DNS táplálkozásra gyakorolt hatásival, és létrehozták a DNS-diétának nevezett egyénre szabott táplálkozási programot.
Mit ígér a DNS-diéta?
-
Hosszú élet;
- gyors és tartós fogyás;
- teljes mértékű életmódváltozás;
- az egészségi állapot rohamos javulása;
- a szív- és érrendszeri, a rákos megbetegedések és a cukorbetegség kockázatának csökkentése;
- kisebb alvásszükséglet;
- feltöltődés energiával;
- mentális frissesség;
- hatásosabbá válik a testedzés;
- fiatalabb külső;
- a test méregtelenítése;
- a bőr, a haj, a csontok egészsége;
- könnyen betartható, mivel az egyéni igényekhez igazodik.
Hogyan működik?
A diéta mindenkinek egyéni táplálkozási és életmódra vonatkozó tervet nyújt, melynek alapjai a következők:
- nagy mennyiségű B-vitamin bevitel: gabonacsíra, máj, korpa, bab, borsó, növényi magvak, zöld leveles zöldségek, élesztő, tej;
- Omega-3 zsírsavakban gazdag szívvédő ételek: tengeri halak, halolaj, olívaolaj;
- antioxidánsokban gazdag ételek: bogyósgyümölcsök, piros és lila színű gyümölcsök és zöldségek, vörösbor, zöld tea;
- gyulladáscsökkentő ételek: paradicsom, zeller, spenót, ribizli, halolaj, szója, dió, lenolaj;
- méregtelenítő ételek: méregtelenítő fűszerek, gyógynövények, teák, zöldségek és gyümölcsök.
A diéta egyetlen bökkenője, hogy a pontos étrend összeállításához DNS-minta és DNS-elemzés szükséges. Az elemzés során 19 gént vizsgálnak meg, melyek többek között a szervezeted inzulinra való reakciójáért, az antioxidánsok aktivizálásáért, a méregtelenítésért, a koleszterinszintért, a szívbetegségekre való hajlamért, a gyulladások leküzdéséért és a csontok egészségéért felelősek. A vizsgálat azonban nálunk még nem igazán terjedt el, és az ára is meglehetősen borsos. Az amerikai DNS-diétához szükséges elemzés és tanácsadás ára 300-500 dollár között mozog, ami körülbelül 52-87 ezer forintnak felel meg.
A szkeptikusok
Abban szinte minden kutató és táplálkozással foglalkozó szakember egyetért, hogy a DNS-diéta a jövő fogyókúrája lehet, azonban sokan hangsúlyozzák, hogy táplálkozásgenetika még igencsak gyerekcipőben jár, ezért a diétát kínáló cégeknek is várniuk kellene a világmegváltó bejelentésekkel mindaddig, míg az eredmények nem lesznek 120%-ig megalapozottak. A kutatók szerint a DNS és a táplálkozás közötti kapcsolat rendkívül bonyolult, amit nem szabad leegyszerűsíteni: a DNS-diéta tesztje mindössze néhány gént vizsgál, ami szinte elenyésző az emberi DNS mintegy 25 ezer génjéhez képest.
Érdemes tehát várni a tudományosan megalapozott eredményekre, de természetesen addig sem kell ölbe tett kézzel ülnöd. A DNS-diéta által kínált élelmiszerek nagyon egészségesek, mindenfajta elemzés nélkül is bátran fogyaszthatod őket, hogy segítségükkel karcsúbbá és egészségesebbé válhass.
3 napos mintaétrend a hosszú életért
1. nap
Reggeli: egy banán, egy pohár áfonyalé.
Tízórai: egy pohár zöld tea.
Ebéd: lazac párolt zellerrel.
Uzsonna: egy alma.
Vacsora: zöldsaláta olívaolajjal.
2. nap
Reggeli: egy pohár áfonyalé, fél bögre reszelt alma.
Tízórai: egy pohár zöld tea.
Ebéd: spenótfőzelék egy tojással.
Uzsonna: egy avokádó.
Vacsora: tonhal zöldségsalátával.
3. nap
Reggeli: egy pohár áfonyalé, müzli joghurttal.
Tízórai: egy pohár zöld tea.
Ebéd: sült máj céklával és barnarizzsel.
Uzsonna: fél bögre sózatlan földimogyoró.
Vacsora: saláta vörös bogyós gyümölcsökből.
