4 diétásnak hitt táplálék, ami valójában hizlal

A diétás étrendek előírásai között első helyen szerepelnek a gyümölcsök, a zöldségek, a sovány húsok és a minőségi fehérjében gazdag, savanyított tejtermékek, emellett a megfelelő folyadékfogyasztásra is kellő hangsúlyt kell helyezned. Nem mindegy azonban, mindezeket milyen formában viszed be szervezetedbe, ugyanis, ha nem figyelsz eléggé, egy-egy egészségesnek hitt élelmiszerrel többet ártasz, mint amennyit használsz. A következő négy diétásnak hitt táplálékra ez különösen igaz.

Ízesített joghurtok

A joghurt nem véletlenül tartozik a legegészségesebb ételek közé, hisz amellett, hogy segít fenntartani bélrendszered baktériumflórájának egyensúlyát - minek hatására jobb lesz emésztésed, és immunrendszered is megerősödik -, viszonylag energiaszegény, és gazdag minőségi fehérjében. Sok múlik azonban azon, hogy pontosan milyen joghurtot választasz.

Egyre több gyümölcskrémes, gyümölcszselés, színes és különféle ízletes rétegekből álló terméket találni a boltok polcain, azonban ritka az olyan, mely valóban teljes értékű, nem pedig tartósító eljárásokkal kezelt és adalékanyagokkal kiegészített gyümölcsöt tartalmaz.

A gyümölcskrémes, gyümölcsréteges változatokat az esetek többségében cukorsziruppal, különböző színezékek és ízesítők hozzáadásával teszik olyan zamatossá, mintha valóban friss gyümölcs lenne a joghurtodban, ami miatt megnő a joghurt kalóriaértéke, sőt, a hozzáadott cukor miatt akár meg is duplázódhat.

A legjobb, ha a natúr termékeket választod, ha pedig mégis egy kis változatosságot szeretnél csempészni az egyhangú reggelikbe és uzsonnákba, vegyél pár szem friss bogyósgyümölcsöt, esetleg karikázz fel egy banánt, és készítsd el saját, valódi gyümölcsöt tartalmazó joghurtodat, amiben garantáltan nincs felesleges cukor!

Light üdítőitalok

A folyadékbevitel kulcsfontosságú szerepet játszik a diéta során, azonban nem mindegy, hogy mit is iszol ilyenkor. Sokan az ásványvíz és a gyógyteák egyhangúságát egy-egy üveg light üdítőitallal próbálják izgalmasabbá tenni - legyen az akár egy egészségesnek tűnő gyümölcsital vagy palackozott tea -, azonban ezzel nagy hibát követnek el.

Igaz ugyan, hogy ezek az italok nem tartalmaznak cukrot, és energiaszegénynek tüntetik fel őket, azonban a Texasi Egyetem kutatói bebizonyították, hogy egy félliteres light üdítőital rendszeres fogyasztása akár 41%-kal is képes növelni az elhízás kialakulásának kockázatát.

Az ok egyrészt az, hogy a különböző mesterséges édesítőanyagok hatására az elfogyasztásuk utáni egy-két órában a zsírraktározást ösztönző hormonok túlsúlyba kerülnek, ezáltal a szervezet kívánja a szénhidrátokat.

A másik ok azonban inkább lélektani: amikor valaki light üdítőitalt fogyaszt, tisztában van annak energiaszegény voltával, így könnyedén juthat arra a következtetésre, hogy a megspórolt kalóriát akár egy kicsit nagyobb adag étellel is pótolhatja. Ha tehát fogyni szeretnél, kerüld el ezeket az italokat, és maradj az ásványvíz, a friss gyümölcs- és zöldséglevek, valamint az otthon készített teák mellett.

Mirelit húspogácsák

A sovány húsok fogyasztása egészséges, ezért a legtöbb fogyókúra elő is írja étrendjében a csirke- vagy pulykamell fogyasztását, melyet a lehető legkevesebb zsiradék hozzáadásával célszerű elkészíteni. Így nagyon jó megoldásnak tűnhet a sütőben is, zsiradék hozzáadása nélkül megsüthető mirelit húspogácsa, hiszen előbbi előnyén túl hamar készen van, ízletes, elviekben pedig energiaszegény is.

Azonban nem árt vigyázni a pulykás vagy csirkés hamburgerhúsokkal és fasírtokkal, ugyanis általában nem sovány mellhús hozzáadásával készülnek, másrészt különböző ízesítőket, ízfokozókat, adalékanyagokat tartalmaznak.

Az sem véletlen, hogy nem szükséges olaj az elkészítésükhöz, ugyanis a bennük lévő zsiradék még ahhoz is elegendő, hogy megsüljenek. Az ilyen félkész húsételek - hiába készülnek tehát csirke- vagy pulykahúsból - nem nevezhetőek diétásnak, így jobban jársz, ha veszel egy csirkemellet, majd magad fűszerezed és készíted el. Így még ízletesebb is lesz, mint a mirelit húsáruk.

Gyümölcskonzervek

Egy tál gyümölcssaláta ebédre vagy nassolni este a televízió elé tökéletes választás, hiszen egészséges, tele van vitaminokkal, mindezek mellett pedig még finom is, arról nem is szólva, hogy energiaszegény táplálék. De nem szabad megfeledkezni arról, hogy mindez csak a friss gyümölcsökre érvényes. A konzervváltozatra - ha az csak édesítőszert tartalmaz is - ugyanez már nem igaz.

Az édesítőszerek szervezetre gyakorolt hatása ugyanaz lesz, mint a joghurtok esetében, de meg kell említeni azt is, hogy vannak olyan mesterséges édesítőszerek a piacon, melyek kalóriatartalma megegyezik a cukoréval, így, ha nincs a konzerven feltüntetve a pontos energiatáblázat, hiába választasz édesítőt tartalmazó terméket, valószínűleg épp ugyanannyi kalóriát viszel a szervezetedbe, mint akkor, ha a cukros lében ázó gyümölcsöket veszed meg. A konzerveknél a diéta ideje alatt még télen is jobb választás, ha lemész a zöldségeshez, és veszel magadnak pár narancsot, zamatos almát vagy kivit.

• hizlaló táplálék
• végleges fogyás
• Életmód