Meglepő tudományos információk! Mire jó a cukros víz?
Milyen hatással van a bélrendszerre, illetve a máj glikogénraktáraira a cukrosvíz-fogyasztás?
A hivatásos, de a hobbiszinten sportolók közül is sokan előszeretettel fogyasztanak olyan sportitalokat, amelyek energiával látják el testüket, jobb teljesítményt biztosítanak.
Ezekben a termékekben - a hasznos vitaminok és ásványi anyagok mellett - jellemzően glükóz, vagyis szőlőcukor van. Egy új kutatás szerint azonban nem biztos, hogy a szőlőcukor a legmegfelelőbb szénhidrát a teljesítmény fokozására.
Cukor és szőlőcukor: mi a különbség?
A szacharóz, vagyis étkezési cukor egy glükóz - szőlőcukor - molekulából és egy fruktóz - gyümölcscukor - molekulából álló diszacharid. A fruktóztól megfosztott szőlőcukor lökésszerűen emeli meg a vércukorszintet, hiszen ez a létező legegyszerűbb szénhidrát, amelynek felszívódása igen gyors.
Erre jó a cukros víz!
A University of Bath kutatócsoportja vizsgálatuk során MRI géppel vizsgálta, hogyan hat egy csapat kerékpáros szervezetére a szacharóz - étkezési cukor -, illetve a glükóz - szőlőcukor - fogyasztása.
Az eredmények azt mutatták, hogy a bélrendszer működése kiegyensúlyozottabb volt a cukros víz, mint a szőlőcukor fogyasztását követően. Ezen kívül a szőlőcukor esetében kimutatható volt, hogy akadályozza a máj glikogénraktárainak kiürülését - melyek sportolás során gyorsan mobilizálható energiaforrásként szolgálnak az izmok számára.
Ennyi cukor kell egy órára
Vagyis a kutatás eredményei szerint nem biztos, hogy érdemes ezreket költeni sportitalokra, megteszi egy pohár cukros víz is. A kutatók szerint az optimális teljesítmény elérése érdekében - például kerékpárosok esetében - óránként 90 gramm cukor fogyasztása javasolt, melyet nagyjából 1 liter vízben ajánlott feloldani. Ezt természetesen még kiegészítheted magnéziummal, káliummal, kalciummal, esetleg C-vitaminnal.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- cukor
- fruktóz