Bebizonyították! Egy ital, ami megakadályozhatja a túlsúly kialakulását
A vörösbor nemcsak hatékony antioxidáns ital, de a fogyókúrádat is támogathatod vele.
Egy felmérés szerint az önsanyargató étrendek egyre inkább lekerülnek a népszerű diéták képzeletbeli rangsorának éléről, és helyüket a kiegyensúlyozott táplálkozás, a fokozatos súlyvesztés, valamint az elhízás megakadályozását segítő életmód veszi át.
Ez azért is örvendetes, mert a kutatók és az orvosok is állítják, a hosszú, egészséges élet és a tartós karcsúság titka a mértékletességben keresendő. Ha te is úgy szeretnél ügyelni az alakodra, hogy közben az élvezeteket sem veted meg, van egy jó hírünk: a vörösborban található picetannol segíthet a karcsúság megőrzésében.
Megakadályozza a zsírraktárok kialakulását
Meglepő kutatási eredményről számolt be a Journal of Biological Chemistry: a Purdue Egyetem kutatói egy vizsgálat során felfedezték, hogy a picetannol nevű anyag képes reakcióba lépni az inzulinnal, és csökkenti annak zsírsejtnövelő képességét. A picetannol így megakadályozza az újabb zsírsejtek kialakulását, valamint lassítja a fiatal zsírsejtek növekedését is.
Amikor valaki túl sok kalóriát fogyaszt, a fel nem használt energia zsír formájában, a zsírsejtekben raktározódik el, amikor pedig ezek megtelnek, a test újabb cellákat kezd növeszteni a később lerakódó zsír számára. Attól számítva, hogy egy ilyen cella elkezd kialakulni, körülbelül tíz nap telik el, amíg zsírral telített raktárrá változik - és hozzáteszi a maga részét az itt-ott megjelenő zsírpárnácskákhoz.
A picetannol hatása
Ahogy Kee-Hong Kim, a táplálkozástudomány professzora a lapnak elmondta, a picetannol lelassítja ezt a folyamatot, illetve megváltoztatja az inzulin által hordozott üzenetet, így a potenciális zsírcellák nem jutnak a kifejlett zsírraktár állapotába. Tulajdonképpen a picetannol megváltoztatja a génexpresszió időzítését, a génfunkciókat és az inzulinhatást az úgynevezett adipogenesis alatt - ez az a folyamat, amely során a fiatal zsírsejtek érett zsírsejtekké válnak.
Napi egy pohár, és nem nő a háj
A picetannol nevű anyag többek között a piros bogyós gyümölcsökben, így az áfonyában és a szőlőben is megtalálható, de nagy arányban kimutatható például a mogyoróban és a vörösborban is. Az már eddig is közismert volt, hogy a picetannol védi a szervezetet a szív- és idegrendszeri betegségektől, valamint a ráktól, és antioxidánsként is hat, de az elhízással, illetve az ideális testsúly megőrzésével kapcsolatos kutatásokba csak nemrég került be az anyag.
Kee-Hong Kim professzor elmondta, jelenleg állatkísérletek folynak, amelyekben megpróbálják hatékonyan alkalmazni a picetannol karcsúsító hatását. A kutató szerint, ha sikerül javítani a picetannol stabilitásán és oldhatóságán, az komoly eredmény lesz a táplálkozáskutatás tudományában, és új kapukat nyit meg a túlsúllyal küzdők előtt.
Karcsúsító vörösbor
Ahhoz, hogy a picetannollal a krónikus elhízást is kezelni lehessen, további kutatásokra van szükség.
Az azonban már most bizonyosnak látszik, hogy a kiegyensúlyozott életmód mellett napi egy pohár jó minőségű vörösbor elfogyasztásával sokat tehetsz annak érdekében, hogy megelőzd az újabb zsírcellák, ezáltal pedig a túlsúly kialakulását.
Ha koplalás nélkül szeretnél tartós fogyást elérni, válassz olyan diétát, ami életmódszerűen is követhető: a mediterrán étrend például a vörösbor egészségmegőrző, anyagcsere-javító hatásával is számol. Korábbi cikkünkben bővebben olvashatsz róla.
Milyen gyakran fogyasztasz vörösbort?
