Az Amerikai Klinikai Táplálkozás Folyóirata és egy, az elhízás okaival és kezelésével foglalkozó nemzetközi lap, az International Journal of Obesity is közzétett egy tanulmányt, ami érdekes összefüggést tárt fel egy, a hétköznapi táplálkozásunkban is megtalálható anyag és a zsírégetés gyorsasága között.
Mivel nem igényli az étrend drasztikus megváltoztatását vagy mesterséges anyagok fogyasztását, mégis képes felgyorsítani az anyagcserét és megkönnyíteni a zsírégetést, a tanulmányt közlő orvosok bátran ajánlják a túlsúllyal küzdőknek: fogyassz koffeint!
A tanulmány ötletét egy 2005-ös kutatás adta, melyben különbséget fedeztek fel a fogyás ütemét, illetve az elért súly megtartását illetően a koffeint fogyasztó és nem fogyasztó diétázók között.
Úgy tűnt, akik rendszeresen fogyasztanak a stimuláló anyagból, könnyebben fogynak, és egyszerűbben is tartják meg az eredményt hosszú távon.
Az orvosok szerint ez azzal magyarázható, hogy a koffein, ez a természetes stimuláló anyag, képes fokozni a thermogenezist.
Ez egy természetes folyamat, melynek során a test hőt állít elő, ehhez pedig zsírsejteket kell elégetnie.
Bizonyos ételek képesek befolyásolni a thermogenezist, ebből pedig az következik, hogy gyorsítják az anyagcserét is: ha hőt kell előállítani, több energiára van szükség, ha több energiára van szükség, fokozni kell a tápanyag-hasznosítást.
A koffein tipikusan olyan anyag, amely fokozza a thermogenezist, így lényegében ugyanolyan hatás érhető el vele, mint ha valamilyen testmozgásba kezdenél: a vérnyomásod megemelkedik, a szívverésed gyorsul, az anyagcseréd erőteljesebb lesz, és a tested mindezen folyamatok fedezéséhez elkezdi elégetni a zsírraktárakat.
Ha koffein, akkor a legkézenfekvőbb megoldás a kávé, aminek kedvező élettani hatásáról már számos tanulmány született, mégsem javasoljuk, hogy ha le akarsz dobni néhány kilót, akkor literszámra kezdd dönteni magadba az erős feketéket.
Egyrészt, mert a kávé hatása gyors, de csak rövid távon tart. Ha jelentősebb ideig szeretnéd fenntartani a zsírégetésnek kedvező folyamatokat a szervezetedben, akkor nagyon sok kávét kellene innod, ami pedig kedvezőtlenül befolyásolhatná az egészséged más területeit: megterhelné a szívedet és az érrendszeredet, nem tudnál aludni, feszültté és stresszessé válnál, ami cseppet sem kedvez az egészséges anyagcserének.
Azt is fontos tudni, hogy a kávé savasít, és bár napi egy csésze fogyasztása még nincs komoly hatással az egészségedre, ha huzamosabb ideig jelentős mennyiségű kávét fogyasztasz, az könnyen kibillenti a sav-bázis egyensúlyodat, ami az anyagcsere mellett más negatív egészségügyi következményekkel is járhat.
Az orvosok szerint, ha fogyni akarsz, kávé helyett igyál teát, mégpedig hidegen, a jeges zöld tea ugyanis a legjobb zsírégető ital, több okból is.
Egyrészt, mivel nagy mennyiségben is fogyaszthatod, sok vizet viszel be vele a szervezetedbe, a hidratáltság pedig alapvető feltétele az anyagcserének. Ha nem adsz hozzá tejet, cukrot, mézet vagy mesterséges édesítőszert, a teának tulajdonképpen nincs is kalóriatartalma, így jóval egészségesebb, mint más üdítőitalok. Ha pedig hidegen, frissítőként iszod, könnyedén kiválthatod vele a napi gyümölcslevet vagy más cukros üdítőt.
Másrészt pedig a thermogenezis szempontjából is kedvezően hat, két és fél deciliter fekete vagy zöld tea ugyanis 100 milligramm koffeint tartalmaz. A kávéval ellentétben azonban ez lassabban szívódik fel, egyenletesen fejti ki a hatását, így nem terheli úgy a keringésedet, viszont hosszú távon működésben tartja a zsírégető folyamatokat.
A fekete és zöld teának körülbelül azonos a koffeintartalma, a kutatók szerint mégis a zöld mellett érdemes tenni a voksot, ha fogyni akarsz. Egyrészt, mert az ebben található koffein a zöld teához képest is lassabban szívódik fel, másrészt, mert a zöld teában megtalálhatóak olyan kémiai anyagok, amelyek a thermogenezis mellett közvetlenül az anyagcsere működését is segítik.
A marylandi orvosi egyetemen végeztek egy kutatást, amelyben a fogyás és a zöld tea kapcsolatát vizsgálták. A tudósok azt találták, hogy akik zöld teát isznak, gyorsabban fogynak, illetve könnyebben őrzik meg karcsúságukat - ezt a thermogenezis mellett a teában található polifenol nevű anyaggal magyarázták, amely nagy valószínűséggel képes elindítani a zsírégető folyamatokat.
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Nyerj exkluzív púdert, rúzst és körömlakkot a nyár színeiben! |
| Nyerj narancsbőr ellen ampulla csomagot a csodaszép bőrért! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
