A zöldségek nélkülözhetetlen részét képezik az egészséges táplálkozásnak, hiszen a bennük rejlő tápanyagok pozitív hatással vannak az emberi szervezet egészére.
A zöldségfélék többek között az emésztést is normalizálják, mégpedig rostjaik segítségével, melyek letisztogatják a bélfalakra tapadt mérgező salakanyagokat.
A méreganyagok eltávolításával könnyebben szívódhatnak fel a zöldségek értékes hatóanyagai, illetve felgyorsulhatnak az anyagcsere-folyamatok is, minek révén jóval könnyebb lesz elérni az eredményes testsúlycsökkenést.
Ha minden vágyad, hogy megszabadulhass leküzdhetetlennek tűnő plusz kilóidtól, illetve szeretnéd megsokszorozni energiádat, fogyaszd minél gyakrabban a következő négy zöldséget.
A burgonya története meglehetősen kalandosan kezdődött, hiszen hosszú időn át azt hitték erről a különlegesen tápláló zöldségről, hogy pusztán dísznövényként hasznosítható, majd egy véletlen folytán megkóstolták gumóját, nem sokkal később pedig a világ egyik legnépszerűbb eledelévé vált.
Az édeskés ízű burgonya nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, tisztító és lúgosító hatása révén mégis a diéták alapelemének számít.
Síkosítja a bélfalakat, ezzel is elősegítve az egészséges emésztési folyamatokat, ezenfelül pedig gyógyítja a már kialakulóban lévő gyomor- és nyombélfekélyt is.
Bélproblémák esetén különösen ajánlott a burgonya levének fogyasztása, melyet egy egyszerű gyümölcspréssel kinyerhetsz. A friss burgonyalé valódi antibiotikum, ugyanis egészséges bélflórát teremt, ezenkívül pedig bőséges C-vitamin-, enzim- és ásványianyag-forrás.
A hasznos zöldségféle azonban nemcsak emésztőrendszeredet tisztítja meg, de májad egészségét is megóvja, illetve jótékonyan befolyásolja a lép és a hasnyálmirigy működését. Enyhe vízhajtóként is funkcionál: a kínai orvoslás szerint megnöveli a vese jin erejét. Fogyasztásakor azonban ügyelj a csírák kivágására, ugyanis ezek mérgezőek lehetnek.
A sárgarépa azon kevés zöldség közé tartozik, mely még a gyerekek tetszését is elnyerheti édes íze jóvoltából. A legendától eltérően nem a kiváló füttytechnika elsajátításában lehet segítségedre ez az élénknarancssárga zöldségféle, rendkívül magas rosttartalmával azonban nagymértékben hozzájárulhat egészséged és vitalitásod megőrzéséhez.
A sárgarépával megszüntetheted emésztési zavaraidat, elbúcsúzhatsz az állandóan kínzó gyomorégéstől és gyomorsavtúltengéstől is. Ha puffadásos tüneteket észlelsz magadon, nyers sárgarépával kihajthatod beleidből a rossz felszívódásért felelős, rothadást okozó baktériumokat. A répa rostjai továbbá szilíciumot is tartalmaznak, ezért rendkívül hasznosak a székrekedés kezelése terén.
A sárgarépát tartalmazó ételekkel javíthatsz májad működésén, illetve kiegyenlítheted tested sav-bázis egyensúlyát. A zöldséggel még a rákos megbetegedések megelőzéséért is sokat tehetsz, hiszen magas bétakarotin-tartalmának köszönhetően rendkívül erős antioxidánsként viselkedik. Ajánlott minimum napi 15 dkg répát elfogyasztanod, melyet helyettesíthetsz két pohár frissen facsart sárgarépalével is, viszont négy pohárnál többet ne igyál, mert bőröd besárgulhat.
A többféle színben is kapható különleges zöldségféle jellegzetes ízének köszönhetően hamar népszerűvé vált a magyar konyha területén is. A tavasztól frissen is kapható spárga tisztító hatását elsősorban víztelenítő tulajdonsága révén fejti ki.
Vízhajtó hatású aszparagint tartalmaz, ezért vizet választ ki a vesén keresztül, és hatékonyan fokozza a lelassult veseműködést, ezért többféle vesebaj kezelésére is alkalmas, kivéve a gyulladással járó betegségeket. A spárgát alkotó, jól emészthető rostszálak továbbá kipucolják a mérgeket az emésztőrendszerből, ezzel is ösztönözve azt a hatékonyabb munkára.
Fogyókúra idején is kifejezetten javasolt ennek a zöldségnek a fogyasztása, hiszen meglepően kevés kalóriát tartalmaz, ezenfelül pedig még a felesleges koleszterint is eltávolítja az erekből, ami miatt jól alkalmazható szív- és érrendszeri betegségek kiegészítő kezelésére. A természetgyógyászok véleménye szerint a spárga egyértelműen a test női részét erősíti, ezért alkalmazhatod a nehéz menstruáció megkönnyítésére, illetve fogyasztásával fokozhatod termékenységedet és empátiás képességeidet is.
A retek elsőrangú méregtelenítő, így rendszeres fogyasztásával megelőzheted a fertőzéseket és az állandó fáradtságérzetet is, nem beszélve arról, hogy emésztésed tehermentesítésével a fogyás is gyorsabban beindul. A retek segítségével kihajthatod a tested által feleslegesen raktározott salakanyagokat, főleg, ha változtatsz egészségtelen étkezési szokásaidon is, mivel az étrend fokozatos javulásával egy időben eltávolítja a régi salakréteget.
A toxikus anyagok távozásával megszűnik a túlzott bélgázképződés okozta puffadásérzés is, ezért a retek fogyasztása mellett könnyebbnek és fittebbnek érezheted magad. A legjobb eredmény eléréséhez napi két alkalommal egyél pár szám retket, vagy igyál fél csésze reteklevet, melyet akár egy immunerősítő zöldségkoktél alapanyagaként is felhasználhatsz.
Cikkünk Paul Pitchford Gyógyító táplálkozás című könyve alapján készült.
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Nyerj 70 000 forint értékű, csúcsminőségű Gorenje terméket! |
| Nyerj 2 főre szóló négycsillagos élménypihenést! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
