The New American Diet, vagyis Az új amerikai diéta című könyvükben az elhízottságukról is híres tengerentúliak védelmében Stephen Perrine és Heather Hurlock táplálkozási szakemberek hadat üzentek a kemikáliáknak és a felesleges kilóknak.
A szerzők a módszer segítségével rávilágítanak arra, hogy elsősorban az elfogyasztott élelmiszerek minőségén és az étkezési szokásokon kellene javítani, hiszen sokan nap mint nap olyan hizlaló és roppant egészségtelen anyagokkal tömik magukat, ami még csak plusz örömet sem jelent számukra. A minőségi táplálkozás segítségével azonban nem csupán az egészség, de a tartós és a végleges fogyás is garantált. Ha követed a diétát, akár 15 kilótól is megszabadulhatsz.
A folsav egy rendkívül értékes tápanyag, mely alapvető fontosságú a helyes idegi és testi működéshez. Korunk legtöbb súlyos betegségét a folsav hiányával is összefüggésbe hozzák, közöttük a szív- és érrendszeri betegségeket, a súlyos elhízást vagy a depressziót.
Nem feltétlenül kell különböző készítményekhez nyúlni pótlásához, hiszen az olyan zöldségfélék, mint a spenót, a spárga, a brokkoli és a leveles kel, is nagyon magas folsavtartalommal rendelkeznek.
A kutatások azt mutatják, hogy a napi mennyiségből több mint 300 kalória származik hozzáadott cukorból. A legnagyobb mennyiség észrevétlenül kúszik be étrendedbe, olyan ételekben fordul elő, melyekről nem is gondolnád - például vagdalt hús, salátaöntetek és kenyér. Jó módszer a cukrok kiszűrésére, ha étrendedből kihagyod azokat a termékeket, melyek bármilyen cukrot tartalmaznak az első négy összetevőjük között.
Az állandósult sietség miatt sokan elfelejtik meghallgatni, mit is akar a testük, nem érzékelik, mikor vannak tele, sok esetben pedig nem is élvezik ki az ételek ízét és magát az étkezés szertartását. A Louisiana Állami Egyetem kutatóinak vizsgálata szerint, ha tudatosan lassítod a táplálkozást, és picit pihensz két falat között, akár 10%-kal is csökkentheted a kalóriabevitelt.
Az ipari táplálék-előállítás sok szempontból egészségtelen, így nem árt újragondolnod, hol szerzed be ételeidet. Vásárolj bio termékeket, de legalábbis idényzöldségeket és -gyümölcsöket, melyekért látogass ki a helyi piacokra. Ha mindezt nem tudod megvalósítani, a finomított, gyorsfagyasztott, túlságosan feldolgozott élelmiszereket mindenképp kerüld el.
Reggeli: egy kis doboz zsírszegény joghurt, egy bögre teljes kiőrlésű müzli.
Tízórai: két paradicsom, öt vékony szelet mozzarella.
Ebéd: egy zöldséghamburger paradicsommal, hagymával, salátával egy teljes kiőrlésű zsemlében.
Uzsonna: egy alma.
Vacsora: 2 dl vörösbor, 10 dkg durumtészta extra szűz olívaolajjal és egy csipet petrezselyemmel.
Reggeli: omlett három tojásból, egy gerezd fokhagymával, fél bögre spenóttal.
Tízórai: egy kivi.
Ebéd: 20 dkg hal ízlés szerint, egy bögre petrezselymes burgonya.
Uzsonna: fél bögre kesudió.
Vacsora: két bögre rukkolasaláta dióval, mozzarellával, két evőkanál tökmagolajjal.
Reggeli: két szelet teljes kiőrlésű pirítós, két szelet pulykamellsonka, egy paradicsom és egy paprika.
Tízórai: egy közepes méretű főtt kukorica.
Ebéd: egy bögre grillzöldség, 20 dkg natúr csirkemell.
Uzsonna: fél bögre padlizsánkrém, három szelet kétszersült.
Vacsora: három retek, három szelet kétszersült.
Reggeli: omlett három tojásból, egy gerezd fokhagymával, fél bögre spenóttal vagy fél kígyóuborkával.
Tízórai: egy barack.
Ebéd: 10 dkg penne durumtésztából, házi készítésű pestóval.
Uzsonna: fél bögre aszalt gyümölcs.
Vacsora: két bögre lencsefőzelék két tükörtojással.
Reggeli: három szelet kétszersült vékonyan megkenve humusszal.
Tízórai: két narancs.
Ebéd: egy bögre grillzöldség, 20 dkg natúr csirkemell.
Uzsonna: három szelet teljes kiőrlésű pirítós kőrözöttel megkenve.
Vacsora: 3 dl zöldségleves.
Reggeli: egy kis doboz kefir, három szelet pirítós, egy szál újhagyma.
Tízórai: egy körte.
Ebéd: egy-két bögre csirkehúsleves három főtt répával.
Uzsonna: két bögre tésztasaláta teljes kiőrlésű, paradicsomszószos tésztával, zöldségekkel.
Vacsora: két bögre vegyes zöldség.
Reggeli: egy kis doboz zsírszegény joghurt, egy marék bogyósgyümölcs.
Tízórai: egy alma.
Ebéd: 20 dkg grillezett csirke, két bögre Waldorf-saláta.
Uzsonna: egy körte.
Vacsora: tetszőleges mennyiségű paradicsomleves.
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Nyerj exkluzív púdert, rúzst és körömlakkot a nyár színeiben! |
| Nyerj narancsbőr ellen ampulla csomagot a csodaszép bőrért! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
