Babos hússaláta
Elkészítési idő: 35 perc
Egy adag: 362 kalória
Hozzávalók 4 személyre:- 30 dkg bab
- 15 dkg sovány sonka
- 15 dkg főtt csirkemell
- 30 dkg zsírszegény sajt
- 2 dl joghurt
- 2 dl kefir
- petrezselyem
- majoránna
Főzd meg a babot, és vágd kockára a sajtot, a sonkát és a csirkemellet. A kefirt keverd el a joghurttal, a petrezselyemmel és a majoránnával. Add hozzá a leszűrt babot, a sajtot, a sonkát és a csirkemellet, majd jól keverd össze!
Burgonyás zöldbab
Elkészítési idő: 35 perc
Egy adag: 242 kalória
Hozzávalók 4 személyre:- 50 dkg burgonya
- 50 dkg zöldbab
- 4 db paradicsom
- 4 dl 12%-os tejföl
- 1 db citrom
- só, bors, salátalevelek
Vágd kockára a burgonyát, a zöldbabot pedig 2-3 centis darabokra, és főzd meg őket külön-külön sós vízben. A vízben hagyd kihűlni a zöldségeket. A paradicsomot kockázd fel, majd csavard ki a citrom levét. Keverd bele a tejfölbe a citromlevet, szórd bele a salátaleveleket, a burgonyát és a zöldbabot. Csepegtesd le. Ízesítsd fűszerekkel, majd a tejföllel leöntve tálald.
Fokhagymás tejben áztatott busa
Elkészítési idő: 15 perc + pácolás
Egy adag: 310 kalória
Hozzávalók 4 személyre:- 4 db 20 dkg-os busaszelet
- 1 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- tej
- bors, só
A megtisztított halat sózd, borsozd, az átpréselt fokhagymával dörzsöld be, majd tedd lapos edénybe. Annyi tejet önts rá, amennyi ellepi, így pácold előző estétől. Vedd ki a pácból, tedd grillserpenyőbe, és mindkét oldalát süsd 5-5 percig. Citrommal díszítve, zöldsalátával tálald.
Gombás marhasült
Elkészítési idő: 45 perc
Egy adag: 407 kalória
Hozzávalók 4 személyre:- 60 dkg felsál
- 20 dkg gomba
- só, petrezselyem
A felszeletelt húst süsd ki teflonban a saját zsírjában. Önts hozzá 3 dl vizet, fedő alatt párold, amíg elfő a leve. A gombát vágd apróra, pirítsd meg, és kevés vízzel a hús mellett párold meg. Hintsd meg petrezselyemzölddel tálaláskor!
Grillezett pulykamell
Elkészítési idő: 60 perc
Egy adag: 512 kalória
Hozzávalók 4 személyre:- 60 dkg pulykamell
- 30 dkg barna rizs
- 1 db narancs
- 2 evőkanál olaj
- só
Mosd át a rizst, és háromszoros vízben főzd meg. Vágd a pulykamellet 4 szeletre, vagdald be keresztben, és a rizzsel körítve tedd grillsütőbe. A hús mindkét oldalát süsd meg félig. A narancsok gerezdjeit tedd a hús bevágásaiba, és tedd vissza a sütőbe. Mindkét oldalát süsd pirosra!
