Babos hússaláta

Elkészítési idő: 35 perc

Egy adag: 362 kalória

Hozzávalók 4 személyre:

• 30 dkg bab
• 15 dkg sovány sonka
• 15 dkg főtt csirkemell
• 30 dkg zsírszegény sajt
• 2 dl joghurt
• 2 dl kefir
• petrezselyem
• majoránna
  

Főzd meg a babot, és vágd kockára a sajtot, a sonkát és a csirkemellet. A kefirt keverd el a joghurttal, a petrezselyemmel és a majoránnával. Add hozzá a leszűrt babot, a sajtot, a sonkát és a csirkemellet, majd jól keverd össze!

Burgonyás zöldbab

Elkészítési idő: 35 perc

Egy adag: 242 kalória

Hozzávalók 4 személyre:

• 50 dkg burgonya
• 50 dkg zöldbab
• 4 db paradicsom
• 4 dl 12%-os tejföl
• 1 db citrom
• só, bors, salátalevelek

Vágd kockára a burgonyát, a zöldbabot pedig 2-3 centis darabokra, és főzd meg őket külön-külön sós vízben. A vízben hagyd kihűlni a zöldségeket. A paradicsomot kockázd fel, majd csavard ki a citrom levét. Keverd bele a tejfölbe a citromlevet, szórd bele a salátaleveleket, a burgonyát és a zöldbabot. Csepegtesd le. Ízesítsd fűszerekkel, majd a tejföllel leöntve tálald.

Fokhagymás tejben áztatott busa

Elkészítési idő: 15 perc + pácolás

Egy adag: 310 kalória

Hozzávalók 4 személyre:

• 4 db 20 dkg-os busaszelet
• 1 evőkanál olaj
• 2 gerezd fokhagyma
• tej
• bors, só

A megtisztított halat sózd, borsozd, az átpréselt fokhagymával dörzsöld be, majd tedd lapos edénybe. Annyi tejet önts rá, amennyi ellepi, így pácold előző estétől. Vedd ki a pácból, tedd grillserpenyőbe, és mindkét oldalát süsd 5-5 percig. Citrommal díszítve, zöldsalátával tálald.

Gombás marhasült

Elkészítési idő: 45 perc

Egy adag: 407 kalória

Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg felsál
• 20 dkg gomba
• só, petrezselyem

A felszeletelt húst süsd ki teflonban a saját zsírjában. Önts hozzá 3 dl vizet, fedő alatt párold, amíg elfő a leve. A gombát vágd apróra, pirítsd meg, és kevés vízzel a hús mellett párold meg. Hintsd meg petrezselyemzölddel tálaláskor!

Grillezett pulykamell

Elkészítési idő: 60 perc

Egy adag: 512 kalória

Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg pulykamell
• 30 dkg barna rizs
• 1 db narancs
• 2 evőkanál olaj
• só

Mosd át a rizst, és háromszoros vízben főzd meg. Vágd a pulykamellet 4 szeletre, vagdald be keresztben, és a rizzsel körítve tedd grillsütőbe. A hús mindkét oldalát süsd meg félig. A narancsok gerezdjeit tedd a hús bevágásaiba, és tedd vissza a sütőbe. Mindkét oldalát süsd pirosra!