Rákot, allergiát és depressziót okoz a népszerű étrend?
Osztrák kutatók a vegetarianizmus árnyoldalára hívják fel a figyelmet.
A vegetáriánus életmódot sokan egészségesebbnek tartják, mint a húsban bővelkedő étrendet. Ezt korábbi kutatások is alátámasztották.
A közelmúltban azonban a Grazi Orvostudományi Egyetem tanulmánya különös eredményre jutott: a vegetáriánusok körében gyakrabban fordulnak elő rákos, allergiás megbetegedések, valamint olyan mentális problémák, mint a depresszió. A vizsgálat a PLOS One című szakmai folyóiratban jelent meg.
A vegántól a húsimádóig
A vizsgálat során összesen 1320 fő adatait elemezték, akiket hat csoportba soroltak. Az első csoportba tartoztak a vegán - vagyis mindenféle állati eredetű táplálék fogyasztását mellőző - emberek, a második csoport tagjai már tejet és tojást is fogyasztottak.
A harmadik kategória tagjainak étrendjéből már a hal sem hiányzott. A kutatás során ezen három csoport tagjai - összesen 330 ember - számított vegetáriánusnak.
A húst fogyasztó kategóriát is három alcsoportra osztották: 330 olyan ember vett részt a kutatásban, aki a hús mellett sok zöldséget is fogyasztott, 300 vizsgálati alany vegyes étrendet követett - viszonylag kevés hús fogyasztása mellett -, az utolsó csoport tagjai - 330 ember - pedig húsimádók voltak.
A vegetáriánus étrend negatív összefüggései
A tanulmány során a kutatók arra az eredményre jutottak, hogy a vegetáriánus étrendet követők között kisebb eséllyel alakul ki túlsúly, illetve elhízás - valamint jellemzően kevesebb alkoholt is fogyasztanak. Ugyanakkor a vegetáriánus életmódnak nemcsak pozitív, hanem negatív egészségügyi összefüggései is vannak.
Daganatos megbetegedések a kutatásban részt vevő vegetáriánus étrendet követő emberek 5%-ánál alakultak ki, allergiát 32%-uknál mutattak ki, míg mentális problémák 9%-uknál jelentkeznek. Ezzel szemben a vegyes étrendet fogyasztó csoporton belül a daganatos megbetegedések kockázata alacsonyabb, 1-3% volt, az allergia 17-20%-os gyakoriságot mutatott, mentális problémák 4-5%-uknál alakultak ki.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Mit mondanak a kutatók?
Az eredmények ellenére a kutatók hangsúlyozták: nem állítják, hogy a vegetáriánus étrend egészségromboló hatású lenne - hiszen számos más vizsgálat éppen a vörös húsok túlzott fogyasztásának veszélyeire hívja fel a figyelmet.
Tény azonban, hogy sok vegetáriánus nem pótolja azokat az ásványi anyagokat - például a vasat -, amelyek a húsfogyasztás kiiktatásának következtében kimaradnak az étrendből. Alapevően igaz, hogy minél változatosabban táplálkozik valaki, annál kisebb esélye van a különféle hiánybetegségek, egészségügyi problémák kialakulására.
- A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy vegetáriánusok körében gyakrabban alakul ki rák, asztma és mentális problémák, mint a húst is fogyasztóknál. Hogy mi az ok és az okozat, azt azonban egyelőre nem tudjuk pontosan, így további kutatásokra van szükség - mondta Nathalie Burker, a tanulmány koordinátora.
OLVASD EL EZT IS!
- beyoncé
- vega
Képeken az eredmény: 30 kilót adott le Beyoncé
- gyümölcs
- zöldség