Rákellenes, bőrszépítő és szívvédő
Még mire jó a kurkuma?
A curry egyik fő alapanyaga, a kurkuma gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az fűszerek alapanyagául többnyire növényi részek, magvak, levelek, szárak, termések és virágok szolgálnak. Ezek az ételekbe frissen, szárított formában, de akár őrleményként is keverhetőek.
A fűszerekben található íz-, illat-, és színanyagok a növényi anyagcsere termékei, melyek olykor gyógyító hatással is vannak az emberi szervezetre, mint például a kurkuma esetében - mely a curry egyik fő alkotóeleme.
A kurkuma gyógyhatásai
A gyömbérfélék - Zingiberaceae - családjába tartozó kurkuma Dél-Ázsiában őshonos, ahol már kétezer éve használják emésztést serkentő, gyulladáscsökkentő hatása miatt. A lágyszárú, illatos évelő fűszernövénynek elsősorban a gyűjtés után megfőzött és szárított gyöktörzsét hasznosítják.
Rákellenes és szívvédő
Kutatások szerint a kurkuma 75%-kal csökkenti a sejtek kémiai károsodását, antioxidáns hatása csaknem megegyezik a C- és E-vitaminéval.
A fentieken túl gátolja a test szöveteiben a gyulladáskeltő anyagok felszabadulását, mindezeknek köszönhetően segít megelőzni a daganatos betegségek, valamint a keringési rendszert érintő problémák kialakulását.
Bőrszépítő hatás
A kurkumában lévő gyulladáscsökkentő hatású kurkumin nem csupán a szervezeten belül fejtheti ki hatását, de a gyulladásos bőrbetegségek ellen is kiváló megoldást nyújthat. Választhatsz kurkumint tartalmazó arckrémet, de akár belsőleg fogyasztva is érezheted hatását.
Méregtelenít is
A fűszernövény tisztítja a májat, serkenti az epe áramlását, valamint javítja az emésztést. Ellenállóbbá teszi a májat a mérgekkel és szabadgyökökkel szemben. Épp ezért méregtelenítő kúrák esetén különösen ajánlott a fogyasztása.
Fontos!
Ne használd a kurkumát, ha várandós vagy, mert fokozhatja a méh simaizomzatának összehúzódását. Akut hepatitis és sárgaság esetén ugyancsak nem javasolt a fűszernövény fogyasztása.
Ne használd a kurkumát, ha várandós vagy, mert fokozhatja a méh simaizomzatának összehúzódását. Akut hepatitis és sárgaság esetén ugyancsak nem javasolt a fűszernövény fogyasztása.
Készíts kurkumateát!
A kurkumát fogyaszthatod fűszerként - például csirkés, barna rizses receptekhez -, de kipróbálhatod tea formájában is.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Egy csapott teáskanál gyökérporhoz adj 1,5 dl forró vizet, majd hagyd állni 10-15 percig. Naponta két-három csészével fogyassz el az étkezések között.
OLVASD EL EZT IS!
- fűszer
- terhesség
7 közkedvelt fűszer, amit ne fogyassz, ha babát vársz
- fűszer
- gyógynövény
Blokkolja a rákkeltő anyagokat a kutatók szerint! Így használd a rozmaringot
- gyulladás
- antibakteriális
