A fahéj az egyik legrégebbi olyan ismert fűszer, melyet a gyógyászatban is alkalmaznak. Te talán inkább sütéshez használod, ám a középkorban annyira értékes volt a fűszernövény, hogy még pápáknak is ajándékozták. Cikkünkből megtudhatod, miért.
A fahéj a babérfafélék - Lauraceae - családjába tartozik. Elsősorban a ceyloni növényt - Cinnamomum ceylanicum -, egy mintegy tíz méter magas, örökzöld fa héját dolgozzák fel, melynek ovális levelei szegfűszegillatúak. Emellett a kínai fahéjat - Cinnamomum aromaticum - is használják.
A gyógyászatban a fa héját alkalmazzák, mivel az tartalmazza a hatóanyagokat. A kínai fahéjnak a virágait is használják. A ceyloni fahéj illóolajat, kumarint, valamint cseranyagokat tartalmaz. A kínai fahéjban még nagyobb arányban van jelen baktériumölő hatású illóolaj. A fahéj és a vízgőz-desztillációval belőle kinyert fahéjolaj gátolja a gombák növekedését és a spóraképződést, továbbá serkenti a gyomor-bél traktus izomműködését, fokozza a gyomorsav kiválasztódását is.
Az aromaterápiában a fahéjat elsősorban élénkítő, serkentő hatásáról ismerik. Fokozza az életkedvet, felszabadít, és bátorságra ösztökél. Párologtathatod a hálószobában, vagy egy-egy cseppet az ujjadra téve finoman bedörzsölheted a halántékodat. A legkellemesebb megoldás azonban kétségkívül a fahéjas fürdő.
Tégy 15-20 csepp olajat egy deciliter tejbe - ez azért fontos, mert az olaj nem oldódik vízben. Miután alaposan elkeverted, öntsd az egészet egy kád forró vízbe, majd mártózz meg benne, és maradj, amíg jólesik.
Tudományosan elismert a fahéj alkalmazása étvágytalanságra és emésztési panaszokra, például puffadásra, teltségérzetre és a gyomor-bél traktus enyhe, görcsös panaszaira. Bár egyesek szerint a fahéjtea fogyaszt is, az emésztési problémáidat biztosan megszünteti. Vásárolhatsz filteres változatot, ám az alábbi recept alapján te magad is elkészítheted.
Egy teáskanál apróra vágott, szárított fahéjat forrázz le 2 dl, forrásban lévő vízzel, hagyd állni lefedve tíz percig, majd szűrd le! Ízesítheted egy kevés mézzel. Ha hajlamos vagy a puffadásra, érdemes rendszeresen fogyasztanod: igyál meg minden főétkezést követően egy csészével.
A természetgyógyászatban a fahéjat belsőleg nem csupán emésztőrendszeri panaszok, hanem megfázásos betegségek - köhögés, nátha - ellen is használják. Több más fűszerhez hasonlóan ugyanis a fahéj is rendelkezik antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságokkal. A hagyományos indiai orvoslás, az ayurvéda szerint a fűszernövény meghűléses betegség esetén izzadást idéz elő, ami segíti a gyógyulást.
Ha biztosra akarsz menni, nem csak a természetes gyógymódokat kell ismerned. Érdemes tisztában lenned az egyszerű megfázásos betegségekkel kapcsolatos tévhitekkel is.
A meghűléses megbetegedéshez számos tévhit kapcsolódik. Ismerd meg a leggyakoribbakat!
Legegyszerűbben inhalálás során tudod kihasználni a fűszernövény előnyös tulajdonságait. Forralj fel egy kisebb edényben vizet, majd vedd le a tűzhelyről, és csepegtess bele tíz csepp fahéjas illóolajat. Hajolj fölé, és boríts a fejedre törölközőt, hogy a pára ne illanjon el! Tíz percen át inhalálj, majd bújj be a takaró alá.
Az elmúlt években több olyan tanulmány is napvilágot látott, mely a fahéj diabéteszre gyakorolt jótékony hatását támasztotta alá. A kettes típusú cukorbetegség
esetében segíti a vércukorszint szabályozását. Egyes természetes vegyületei javítják az inzulinfunkciót: napi fél kiskanálnyi mennyiség is leviszi a vércukrot. Ráadásul ugyanekkora adagja csökkenti a szervezet összkoleszterinszintjét, és megakadályozza a vérrögképződést.
Cikkünk az Athenaeum Kiadó Kis kolostori patika című könyve segítségével készült.
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Színesítsd meg az életed 100 000 forint költőpénzzel! |
| Nyerj különleges, márkás sheás testvajat és tusolókrémet! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
