A bazsalikom valószínűleg Indiából származik, de szinte minden nemzeti konyha használja, mint ízletes fűszert. Ezenkívül pedig rengeteg népi hagyomány és jelentés is fűződik hozzá: Romániában, ha bazsalikomágat kapsz szerelmedtől, az annyit jelent, hogy szeretné megkérni a kezed.
A hinduk csak akkor jutnak be a Paradicsomba, ha haláluk után egy csokorral a mellkasukra helyeznek belőle, az olaszok pedig a szerelemmel, míg a mexikóiak a hűséggel társítják.
A bazsalikomot elsősorban főzéshez használjuk - vagy legalábbis erről a felhasználási területéről tudnak a legtöbben -, és szerencsére már nálunk is része a hétköznapi konyhakertnek. Remekül ízesíti a húsokat, a tésztaszószokat, a melegszendvicseket, de sok desszertnek is kiegészítőjeként szolgálhat, tányérdísz szerepéről már nem is beszélve.
A konyhán kívül használják a kozmetikai iparban is. Megtalálható összetevőként fogkrémekben, samponokban, parfümökben, vagy akár illatosítókban is.
És nem utolsósorban nem szabad megfeledkezni egészségügyi hatásairól sem, hiszen a bazsalikom, mint gyógynövény is kitűnően megállja a helyét.
Olaj formájában a bazsalikom több szempontból is alkalmazható a légutak egészségének megőrzésére. Egyrészt segít az asztma által okozott kellemetlenségek megszüntetésében, másrészt fejleszti a szaglást, valamint megelőzi a hörghurutot és a tüdőbajokat.Ezen kívül pedig belélegzésével az egész légúti rendszert fertőtleníti, így nátha vagy influenza esetén is bevethető.
A bazsalikommal fűszerezett ételek könnyebben emészthetőek, legyen szó bármilyen ételpárosításról is. Enyhíti a puffadást, serkenti az emésztést és a bélgázok távozását, megakadályozza a székrekedést és az émelygést.
Amennyiben nyugtalan a gyomrod, és általános emésztési zavarokkal küzdesz, akkor is segíthet az egészséges és kiegyensúlyozott emésztési folyamatok visszaállításában.
A bazsalikomolaj egyszerre nyugtat és élénkít. Mert bár megnyugtatja az idegeket, az agyműködést serkenti. A szorongás, sőt még a visszatérő félelmek leküzdésében is segítségedre lehet, erősíti és megnyugtatja az idegrendszert, élesíti az érzékeket, és segíti a tiszta gondolkodást. Álmatlanság esetén kellemesen ellazít, és álomba ringat.
A fent említetteken kívül hat az izomzat állapotára is, hiszen karbantartja őket, elősegíti az izomműködést, de ugyanakkor ellazít, és izomgörcsök esetén is alkalmazható. A menstruációs fájdalmak megszüntetésében is említést kell tenni róla, valamint élénkíti a vérkeringést is.
Mivel a bazsalikom serkenti a vérkeringést, és elősegíti a menstruációt, amennyiben babát vársz, inkább ne használd. Ezen kívül fontos tudnod, hogy epilepsziás rohamokat is kiválthat, tehát ha érintett vagy a betegségben, akkor szintén hanyagold a fogyasztását.
| Nyerj egy éjszakát az ötcsillagos sárvári Spirit Hotelbe! |
| Nyerj szalon minőségű hajdúsító sampont és hővédő hajhabot! |
| Színesítsd meg az életed 100 000 forint költőpénzzel! |
A rovat támogatója: Telenor
A rovat támogatója: TURBÓ DIÉTA®
