9 hétköznapi táplálék, ami vitaminhiányt okoz
Bizonyos élelmiszerek feldolgozásához szervezetednek túl sok vitaminra van szüksége. Tudod, melyek ezek?
Ha szervezetedben vitaminhiány alakul ki, immunrendszered meggyengül, és nagyobb valószínűséggel kapsz el különféle betegségeket. Ez az állapot különösen az őszi-téli időszakokban fenyegeti szervezetedet, de bizonyos ételek túlzásba vitt fogyasztása is rizikófaktort jelent.
Zsíros élelmiszerek
A zsírok mikrotápanyag-tartalma a nullával egyenlő, mégis túl nagy helyet követelnek maguknak az étkezések során. Egy amerikai átlagpolgár például a kalóriái mintegy 40%-át fedezi különböző zsírokból. A telített - leginkább állati - zsírokban gyakorlatilag semmi nincs, amit a szervezet hasznosítani tudna.
Ahhoz, hogy az anyagcsere során egyáltalán feldolgozza őket a szervezet, vitaminokra van szükség. Sokan terhelik le testüket ily módon, ahelyett, hogy tápanyagokban gazdag zöldségeket, gyümölcsöket fogyasztanának. Ennek az étrendnek aztán egyenes következménye a cukorbetegség, valamint a szívbetegség és az érrendszeri megbetegedés.
Veszélyes táplálékok
- Zsíros marhahús.
- Sertéshús és -zsír.
- Zsíros tejtermékek.
Túlságosan feldolgozott élelmiszerek
A túlságosan feldolgozott, valamint ballasztanyagokban szegény, ám gyorsan hozzáférhető szénhidrátokban gazdag élelmiszerek fogyasztása az utóbbi években sokszorosára nőtt.
Az emberi anyagcsere azonban nem erre lett kitalálva. Ahhoz ugyanis, hogy a nagyobb mennyiségű, gyorsan hozzáférhető cukorral a szervezet bármit is tudjon kezdeni, inzulin segítségével előbb egy közvetítő közegben - a zsírsejtekben - kell elhelyeznie azokat. Onnantól azonban gyakran már igen nehéz kinyerni az energiát. Olyan ez, mint egy egyirányú utca a zsírsejtek felé.
A természetes valójukban meghagyott élelmiszerek - teljes kiőrlésű gabonafélék, feldolgozatlan zöldségek, gyümölcsök - energiája ezzel szemben sokkal lassabban kerül a véráramba. Az ilyen étrend jól kiegyenlített, állandó energiaellátást biztosít, nem okoz sem elhízást, sem pedig vitaminhiányt.
Veszélyes táplálékok
- Halrudacskák.
- Zacskós levesek.
- Félkész konzervek.
Cukros táplálékok
A cukorban gazdag étkezés nem csupán kövérít, hanem a mikrotápanyagok szempontjából egyenesen éhezteti a sejteket. Az esetek nagy többségében a túlsúlyos emberek sejtjei szenvednek a legnagyobb mikrotápanyag-hiányban.
A mértéktelen cukorfogyasztás vitaminhiányt okoz, ugyanis emésztése során számtalan vitamint és nyomelemet elvon szervezetedtől. Kutatások szerint például a testben a cukor elvonja a B1-vitamint, aminek fontos szerepe van a hangulat szabályozásában, valamint a koncentrációs készség megtartásában. Így, bár az édességfogyasztás rövidtávon vidámító hatással van a szervezetre, a túlzásba vitt cukorfogyasztás hosszabb távon épp ellentétes hatást vált ki.
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített csillaggal13 990 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített medál ezüst nyaklánccal15 900 Ft
-
Fehér cirkóniával körben díszített édesvízi igazgyöngyös nyaklánc15 900 Ft
-
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló14 990 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy szett cseppre fűzve27 390 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal14 900 Ft
-
Tappancs ezüst nyaklánc cirkóniával8 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
-
Zöld cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy beakasztós ezüst fülbevaló13 990 Ft
Veszélyes táplálékok
- Cukros üdítők.
- Péksütemények.
- Színes cukorkák - például gumicukor.
Mire érdemes figyelned?
Természetesen olykor megengedheted magadnak, hogy vörös húst fogyassz, félkész élelmiszereket egyél, vagy édesség legyen a desszert, a lényeg az egyensúlyon van. Rendszeresen fogyassz zöldséget, gyümölcsöt, inkább szárnyasokat egyél, és a répacukor helyett gyümölcscukrokkal, mézzel elégítsd ki édesség utáni vágyadat.
Cikkünk Andreas Jopp Veszedelmes vitaminhiány című könyve alapján készült.
OLVASD EL EZT IS!
- menstruáció
- hajhullás
Nagy vitaminkörkép női problémák ellen
- gyümölcs
- élelmiszer
Mennyi vitaminra van szükséged pontosan?
- megelőzés
- a hosszú élet titka